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牛肉是什么搭配一起吃會更好？
病情描述:
媽媽買了很多的牛肉給我，牛肉和什么放在一起吃會對身體更好呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-09-05 20:52
    可以將牛肉和土豆搭配在一起吃，牛肉里含有豐富的蛋白質(zhì)，土豆里含有豐富的維生素，兩者搭配對身體極有好處。牛肉洗凈切塊。胡蘿卜、土豆切塊。鍋內(nèi)放水焯至牛肉變色。鍋內(nèi)放適量油、冰糖，炒至糖融化冒泡。放入牛肉翻炒，放入蔥姜、辣椒、八角，翻炒，加少許老抽和料酒。翻炒均勻，加入適量清水，燒開后，加入土豆和胡蘿卜，放鹽調(diào)味。燉至土豆軟爛出鍋。
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