鮮蠶豆可以吃嗎？

女，36歲 2018-09-03 20:43

病情描述:

剛從地里挖了一些鮮蠶豆，我想用水煮一煮吃，婆婆告訴我這種鮮蠶豆暫時不能吃，鮮蠶豆能不能吃呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 2018-09-03 20:53

鮮蠶豆一定要慎吃，因為有的人體內缺少某種酶，食用鮮蠶豆后會引起過敏性溶血綜合癥，即全身乏力、貧血、黃疸、肝腫大、嘔吐、發(fā)熱等，若不及時搶救，會因極度貧血死亡。

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