玉米須不僅能防衰老，還能抗癌，玉米中含的硒和鎂有防癌、抗癌作用當(dāng)硒與
維生素E聯(lián)合作用時(shí)，能防止十多種癌瘤，尤其是最常見的和
直腸癌，另外，硒還可以調(diào)節(jié)甲狀腺的工作，防止
白內(nèi)障的發(fā)生鎂一方面能抑制癌細(xì)胞的發(fā)展，另一方面能加強(qiáng)腸壁蠕動，促使體內(nèi)廢物排出體外，這對防癌也有重要意義。它含有一種長壽因子--谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢復(fù)青春、延緩衰老的功能。
