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蒸茄子吃了有什么好處
病情描述:
我很喜歡吃蒸茄子，感覺蒸茄子的味道很好，而且也不油膩，這樣吃有什么好處？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院 2018-09-09 20:17
    蒸茄子屬于低脂食物，適合減肥的人吃，而且還有降脂效果，也有助于心血管健康。取茄子1個(gè)，洗凈切開置碗內(nèi)，直接放籠上蒸20分鐘(也可放微波爐內(nèi)大火蒸10分鐘，但要加蓋)。蒸至爛熟，手撕成條狀，加細(xì)鹽、蒜汁、醋和香油，涼拌食用即可。
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