怎樣做冬瓜香菜湯？

女，26歲 2018-09-03 21:16

病情描述:

最近吃飯總是沒(méi)胃口，又容易上火，聽(tīng)說(shuō)吃冬瓜香菜湯能緩解我的癥狀，要怎樣做？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

去掛號(hào)

胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-03 22:15

冬瓜香菜搭配做湯喝能防止上火加重，也能開(kāi)胃，將冬瓜去皮、瓤，洗凈，切成棋子大塊；香菜擇洗干凈，切成小段；芝麻醬放小碗內(nèi)，用香油調(diào)稀。炒鍋放入清水和冬瓜塊，加幾粒花椒、精鹽同煮至熟，湯汁漸少時(shí)，將芝麻醬淋入鍋內(nèi)，不斷炒濃，撒入味精炒勻，出鍋裝盤(pán)，上面放上蔥絲一半香菜。炒鍋洗凈上火澆熱，倒入少許香油，燒熱后倒入蔥絲和香菜上，再撒上一半香菜即成。

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