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權(quán)威問(wèn)答

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粗糧怎么做熱量最低呢？
病情描述:
粗糧應(yīng)該怎么烹飪呢，哪種烹飪方法可以保證熱量比較低呢？
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-09-04 21:41
    水煮粗糧是最好的選擇。將粗糧放入鍋中，加水煮熟，要注意時(shí)常用勺子攪拌，以免粘在鍋底燒焦。待粗糧顆粒充分吸水后膨脹后，關(guān)掉火，倒在湯碗中隔掉水分。然后用冷水澆在粗糧上冷卻后，用器皿分7份裝好，放在冰箱里保存。
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