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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
濃湯屬于健康食物嗎
病情描述:
我比較喜歡喝用肉食熬制的濃湯，只是濃湯是不是健康食物呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-06 20:29
    濃湯算得上是健康食物，但長(zhǎng)時(shí)間的煲制會(huì)讓肉類食材中的油脂全部溶解到湯中，因此一碗濃湯的熱量并不比一杯奶茶低，但濃湯中也富含維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)，在健康程度上比奶茶要高很多。