怎樣做菜吃了長不胖

女，26歲 2018-09-08 20:39

病情描述:

我每天吃得又不多，但還是長胖了，我懷疑跟我的烹飪方式有關，要怎樣做菜吃不胖？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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謝琪主任醫(yī)師桂林市人民醫(yī)院 2018-09-08 20:59

做菜必須要減少脂肪量，要少放油。很多人都以為清炒素菜是一個比較低脂的飲食方法。殊不知一些蔬菜，如茄子、蘑菇、青菜等很容易吸收大量油脂。專家建議水煮這些蔬菜，然后再拌上少量花生油、橄欖油等植物油和其他調料。

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