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草魚的脂肪含量很低，常吃能減肥。熘魚片的做法：將草魚清洗干凈，把骨頭、魚皮去除掉，然后片成薄片，在魚片上面均勻撒上薄薄的一層生粉，放入已燒開的水中氽熟，撈起過一下涼水，接下來炒鍋中加入一些配料如青紅椒、木耳，把配料先炒，再放入魚片翻炒即可。