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毛豆含維生素C嗎
女,37歲
2018-09-05 19:03
病情描述:
這幾天毛豆很新鮮,我經(jīng)常買來煮著吃,我想知道毛豆里面有沒有維生素?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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陳啟眾
副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院
2018-09-05 19:45
多吃毛豆能增強體質,補充體能。毛豆中的
維生素
C含量為每百克27毫克,位居鮮豆類蔬菜之首;毛豆含有豐富的食物纖維,每百克中達4.0克,不僅能改善,還有利于血壓和膽固醇的降低;毛豆中還含有微量的生物活性物質黃酮類化合物,特別是
大豆異黃酮
,對維護、改善
更年期
不適非常重要。