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吃大白菜的好處有哪些
病情描述:
我特喜歡用大白菜炒肉吃，這樣白菜的味道好，肉也不膩，我想知道吃大白菜有什么好處？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-08 21:16
    大白菜是一種含維生素C的蔬菜，一杯剁碎的大白菜中只含有22卡路里的熱量，卻含有大量營養(yǎng)物質。大白菜中含有蘿卜硫素，可以增加體內酵素的含量。酵素可以阻止破壞細胞的自由基的產(chǎn)生并且可以防止癌癥(癌癥食品)、研究發(fā)現(xiàn)，和其他任何植物化學物相比，蘿卜硫素促進酵素產(chǎn)生的能力是最高的。
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