豆腐湯鍋的熱量高嗎

女，43歲 2018-09-06 21:17

病情描述:

我喜歡做豆腐湯鍋吃，不過又擔(dān)心會發(fā)胖，豆腐湯鍋的熱量高嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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謝琪主任醫(yī)師桂林市人民醫(yī)院 2018-09-06 21:57

豆腐湯鍋適合減肥時吃，熱量非常低，材料中的辣椒還可以刺激身體血液循環(huán)，加速脂肪燃燒。豆腐湯鍋做法：將豆腐和油豆腐切塊，辣白菜切成小片。蔥姜切成末。在鍋里倒入植物油，用姜蔥爆香，然后仿佛辣白菜翻炒片刻。再加入適量的清水、辣椒醬、黃醬等一起熬煮，一直到水沸，然后放入油豆腐、金針菇和香菇。再熬煮幾分鐘之后最后仿佛豆腐，熬煮5分鐘，然后加入雞精、香油、蔥末。

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