黃瓜含哪些維生素

女，38歲 2018-09-12 22:03

病情描述:

今天吃完燉豬蹄后覺得很膩，就做了涼拌黃瓜，味道很清爽，吃這種蔬菜能補(bǔ)充哪些維生素？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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謝琪主任醫(yī)師桂林市人民醫(yī)院 2018-09-12 22:13

黃瓜是綠色蔬菜，這種蔬菜吃了能減肥，黃瓜含有維生素C、B族維生素和多種微量元素，生吃口感甘涼清脆。黃瓜生吃的方法很多，既可以整根當(dāng)水果吃，也可以切片、絲、塊和各種作料如粉絲、雞絲、豆腐皮等配成各種涼菜。

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