怎樣做豬肝咖喱

男，33歲 2018-09-10 19:20

病情描述:

我最近上火了，還長了很多肉，朋友建議我以后多吃豬肝咖喱，那要怎樣做？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-09-10 20:03

豬肝咖喱搭配吃方能降低熱量，常吃也能控制脂肪。（425卡）材料（2人份）：豬肝120克、蒜和生姜適量、橄欖油1茶匙、水2杯、青椒100克、咖喱汁140克、醬油1茶匙、喼汁（英國黑醋）1茶匙、法國面包100克。將豬肝切成塊狀，生姜和蒜切碎，用橄欖油熱鍋后放入蒜末和姜末爆香后，放入豬肝煎一下，倒入水煮至沸騰，關(guān)掉火溶入咖喱汁，倒入切好的青椒再次開火加熱，最后加入喼汁和醬油調(diào)味即可。

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