西蘭花豬肝粥吃了會(huì)胖嗎

男，34歲 2018-09-10 21:25

病情描述:

老公體質(zhì)偏胖，我今天買了豬肝打算做豬肝粥的，老公吃了會(huì)不會(huì)更胖？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-10 22:17

豬肝富含蛋白質(zhì)和微量元素，適量吃是不會(huì)胖的。西蘭花洗凈，掰成小朵用淡鹽水泡十分鐘;胡蘿卜去皮切成菱形小薄片，豬肝切成片。大米淘洗干凈，按1:3比例放好水，大火燒開后，小火慢煮，蓋子半開。.在煮粥同時(shí)，另燒一鍋水，放勺鹽與油煮開，先后下西蘭花和胡蘿卜片焯1～2分鐘，撈起瀝水待用。當(dāng)粥漸稠，飄出粥香時(shí)，下鹵豬肝片煮10分鐘。下西蘭花和胡蘿卜片煮5分鐘左右，加鹽、味精調(diào)味即可。

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