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豌豆的功效是什么？
病情描述:
春天，我喜歡買嫩豌豆，用水煮后吃。嫩豌豆是甜的，所以我喜歡吃。常吃豌豆有哪些好處呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-12 21:51
    吃水煮嫩豌豆對健康是大有益處的。豌豆所含蛋白質(zhì)豐富且質(zhì)量較好，常食對生長發(fā)育大有益處。含止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質(zhì)，具抗菌消炎、增強新陳代謝的功能，豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內(nèi)亞硝胺的酶，能抗癌、防癌。
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