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章魚豬骨湯的做法以及作用是什么
病情描述:
我很愛喝湯，最近看到有人推薦章魚豬骨湯，章魚豬骨湯該怎么做，以及作用是什么？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-03 21:19
    章魚豬骨湯的做法簡單，需要準備材料：章魚干、綠豆、蓮藕、豬骨小塊，方法：把章魚干浸泡一小時后與過水的豬骨一同熬制半小時，把食材撈出湯汁留用。接著把蓮藕去皮，切開頭尾，再把綠豆塞進蓮藕的藕孔中，不要太滿否則綠豆膨脹會撐爆蓮藕。合上頭尾藕蓋，放在湯中熬煮80分鐘，加入少量鹽和味精即可食用。功效：促進腸運動，排毒養(yǎng)顏，同時潤肺止咳、降火平喘。
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