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大蒜有何營養(yǎng)價(jià)值呢？
病情描述:
我媽做菜的時(shí)候特別喜歡放大蒜，我想知道，大蒜有何營養(yǎng)價(jià)值？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-12 20:21
    大蒜不僅有很好的食用價(jià)值，也有很不錯(cuò)的藥用價(jià)值，可以抗菌消炎，保護(hù)肝臟，抗血小板凝集，它能有效的殺死葡萄球菌，腦膜炎，肺炎，鏈球菌，及白喉，痢疾，傷寒，結(jié)核桿菌和霍亂弧菌，等等都有抑制和殺滅的作用。注意生吃大蒜比熟吃，更有殺菌作用。
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