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怎樣做西紅柿炒雞蛋吃?
病情描述:
孩子喜歡吃西紅柿炒雞蛋,每次出去吃,都會點這道菜,我想知道怎樣煮吃了更好?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-04 21:36
    西紅炒雞蛋吃有助減肥,還能補充番茄素,食材:西紅柿、雞蛋各兩個,大蒜、生姜適量。做法:雞蛋打入碗內(nèi),用力攪拌均勻,足夠蓬松。蛋液中加少許鹽,繼續(xù)打發(fā)一會,備用。大蒜、生姜切末。西紅柿洗凈,切片。鍋內(nèi)加油燒熱,倒入蛋液,煎至邊緣凝固,將雞蛋炒散,盛出備用。鍋內(nèi)加油,放入大蒜末、姜末爆香,加入西紅柿翻炒。番茄有些出汁的時候,加鹽調(diào)味,倒入雞蛋炒勻即可。
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