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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
大豆含蛋白嗎？
病情描述:
我喜歡把大豆泡來煮粥喝，聽說這樣比較營養(yǎng)，那吃大豆能不能不蛋白？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-09-11 21:03
    大豆也是含蛋白質(zhì)的，經(jīng)常吃身體更健康，一般的蛋白質(zhì)含量均在90％，高純度大豆蛋白可促進(jìn)胰升糖素分泌，加速人體利用體內(nèi)儲存的脂肪來提供能量。