黃瓜不能和什么食物搭配吃

女，28歲 2018-09-08 21:20

病情描述:

我把今天買的黃瓜用來炒辣椒吃了，味道還很不錯，但是吃完后肚子有點(diǎn)痛，是不是不能這樣搭配？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-09-08 21:34

黃瓜和辣椒搭配吃不健康，黃瓜中含有一種維生素C分解酶，而日常生活中，黃瓜生吃的比較多，這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性，如果與維生素C含量豐富的食物，如辣椒等同食，黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素C的吸收。

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