如何自制健康薯條呢？

女，21歲 2018-09-10 19:55

病情描述:

我想自己制作一些薯條，既滿足了口欲，還能避免長胖，這種健康薯條應(yīng)該怎么制作呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-10 20:29

健康吃薯條不但不會長胖，還能減肥。做法：土豆去皮清洗干凈，土豆切成5~8厘米長，厚0.5厘米左右，用清水沖洗掉淀粉，然后加2克鹽腌制10分鐘左右；將腌制好的土豆條，再次用清水沖洗，瀝干水份，裝盆中，加入椒鹽和橄欖油，用筷子攪拌均勻；空氣炸鍋設(shè)置190度，預(yù)熱4分鐘，將薯條放烤網(wǎng)架上；土豆條放入空氣炸鍋中烤8分鐘；時間到了后，取出烤網(wǎng)架，用筷子翻動薯條，再入空氣炸鍋中繼續(xù)烤6分鐘左右即可。

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