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醋溜白菜怎么做呢
病情描述:
聽說(shuō)醋溜白菜的熱量很低，常吃能減肥，我也想學(xué)一學(xué)這道菜的做法，具體應(yīng)該怎么做呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-09 22:52
    醋熘白菜的減肥功效不錯(cuò)。
    一、材料
    1.主料：白菜心400克。
    2.配料青椒、紅椒、海米、醋、食油、花椒、白糖、精鹽、淀粉、香油、料酒、味精、姜絲各適量。
    二、制法
    1.將白菜心切成寸塊大小，辣椒切菱角塊，海米發(fā)好。
    2.起鍋燒油，放花椒炸一下，將花椒撈出丟棄。放入辣椒塊、海米、姜絲、白菜煸炒適度，加醋稍烹一下。放糖，添少許湯，加精鹽、料酒、味精稍煨一會(huì)兒，勾芡，淋香油出鍋即可。
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