梅汁苦瓜的做法是怎樣的呢？

男，30歲 2018-09-05 20:12

病情描述:

吃過一次梅汁苦瓜，苦瓜的苦味兒被遮蓋了許多，聽說它還能減肥，我想自己動(dòng)手做一些梅汁苦瓜，具體的做法是怎樣的呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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王燕主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院 2018-09-05 20:53

梅汁苦瓜不但能減肥，還有降糖的作用。材料：苦瓜、姜、香菜、腌制的梅子、梅汁。做法：將苦瓜切半、去囊；放入水中煮后，再將苦瓜切成長片狀；香菜切碎末、姜切絲；將姜絲、苦瓜片、香菜末、梅子放入碗中，淋上梅汁后均勻攪拌，并置入冰箱腌2小時(shí)；從冰箱取出，倒入盤中再次攪拌后即可食用。

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