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海鮮可以和葡萄等水果同食嗎?
男,30歲
2018-09-06 20:00
病情描述:
夏天就喜歡吃海鮮。有時(shí)候吃海鮮覺(jué)得膩了吃點(diǎn)像葡萄一類(lèi)的水果挺爽口的。但是昨天翻朋友圈一篇文章說(shuō)海鮮不能同時(shí)吃水果。這種說(shuō)法靠譜嗎?海鮮和水果可以同食嗎?
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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王燕
主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院
2018-09-06 20:27
海鮮中的魚(yú)、蝦、海藻類(lèi),含有豐富的
蛋白質(zhì)
和鈣,如果與柿子、葡萄、石榴、山楂等含有高量鞣酸的
水果
同食,不僅會(huì)降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,也易使鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種鞣酸鈣,會(huì)給人體造成不適。另外,蝦類(lèi)不要與
維生素
C同食,同樣對(duì)人體無(wú)益。