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炒合菜的營養(yǎng)高嗎
病情描述:
冬天的時(shí)候，我喜歡做炒合菜吃，炒合菜的營養(yǎng)高不高呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-09-04 21:53
    炒合菜是高營養(yǎng)菜肴，因冬季蔬菜品種較單調(diào)，平時(shí)人們所攝入維生素的含量也相對(duì)減少。此菜有六種原料合炒，原料中的蝦仁和香干也提供了較高的動(dòng)物蛋白和植物蛋白，其它的四種原料也互補(bǔ)充了很多營養(yǎng)素。其色澤美觀，既富有營養(yǎng)，也是減肥者的保健菜肴。
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