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涼拌黑木耳怎么做好吃呢?
病情描述:
因為正在減肥,所以不敢吃太多的油,我想做一個涼拌黑木耳,怎么做更好吃呢?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-09-09 20:05
    常吃涼拌黑木耳可以排腸毒,清宿便,減肥瘦身。做法是①黑木耳用冷水泡發(fā)后,剪去根蒂,撕成小朵。②鍋中放清水燒開后,入黑木耳汆燙3分鐘撈出,用冷開水洗去表面粘液。③胡蘿卜去皮切成牛眼片,入沸水汆燙1分鐘撈出。④蔥姜蒜切末放小碗里,植物油燒熱后澆在上面烹出香味。⑤按照自己口味加入適量生抽、鹽、香醋、糖調(diào)勻成味汁。⑥黑木耳和胡蘿卜一起放入碗里,將味汁倒入,撒上香菜末和紅椒圈拌勻即可。