干炸冬筍的做法有哪些

女，30歲 2018-09-12 21:13

病情描述:

今天買的冬筍，很鮮嫩，我想做干炸冬筍，詳細的做法有哪些？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-12 21:27

干炸冬筍吃了很有胃口，也可以緩解食欲不振，原料：嫩冬筍尖300克、小紅椒10克、青椒10克，精鹽、味精、植物油各適量。制法：1、冬筍洗凈，切成4厘米長、1厘米寬的條，2、鍋置火上.放油燒熱，投入冬筍條炸至出水后撈出，待油溫上升時，再炸至焦黃時撈出，瀝干油;3、鍋燒熱，下少許油，入筍炒，加精鹽和味精即成。

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