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雞蛋中富含蛋白質(zhì)，吃了是不會發(fā)胖的。材料：雞蛋2個、砂糖2勺、鹽少量、料酒1勺、橄欖油少量。將雞蛋打入碗中，加入砂糖、鹽、料酒攪拌混合，用橄欖油熱一下平底鍋，并令油分充分沾滿整個鍋的內(nèi)壁。然后將蛋液的一半倒入鍋中并填滿平底鍋，用小火加熱，慢慢將雞蛋卷起來，再倒入另一半蛋液，將剛才卷好的雞蛋卷往回卷起來即可。