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查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
吃大蒜皮能抗氧化嗎？
病情描述:
我聽說大蒜皮能抗氧化，吃了對(duì)皮膚好，我加大蒜的時(shí)候從來不把皮去掉，這樣吃是不是真有用？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-05 20:09
    大蒜皮是抗氧化食物中效果比較好的一種，研究發(fā)現(xiàn)，大蒜皮中含有6種不同的抗氧化劑。去除大蒜皮的時(shí)候，其中抗衰老護(hù)心臟的苯丙素抗氧化就會(huì)白白浪費(fèi)。吃法：在整個(gè)新鮮大蒜頭上淋上橄欖油，然后放入烤箱，與烤制食品同烤同食。
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