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魔芋絲有什么功效
病情描述:
吃涼拌菜的時(shí)候經(jīng)常吃魔芋絲，吃魔芋絲有什么好處？還可以怎么做？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院 2018-09-05 21:50
    魔芋絲有潤(rùn)腸通便的作用，搭配蔬菜效果更好?？勺鼋胬睕霭枘в蠼z。胡蘿卜、黃瓜切絲、金針菇洗凈，魔芋絲用水泡一下；燒一鍋水，放入金針菇，變色后撈出，放涼水里冰鎮(zhèn)一下。水再燒開(kāi)，倒幾滴油，放入胡蘿卜，稍軟撈出，放入魔芋絲，煮2、3分鐘撈出，用涼水沖一下，去澀。金針菇、魔芋絲、胡蘿卜絲瀝干后，放入一個(gè)大碗里，加入黃瓜絲，香菜段，加一勺剁辣椒，半勺糖，一勺生抽，半勺醋，一段芥辣根，少許香油攪拌均勻即可。
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