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吃菠菜可以補血嗎
病情描述:
最近精神不好，總是乏力，還有點貧血，吃點菠菜能不能補血？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 張萌萌 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 2018-09-03 20:44
    菠菜不僅能補血，還能補鐵，菠菜味甘性涼，能潤燥養(yǎng)肝，益腸胃，通。《食療本草》載：“利五臟，通腸胃，解酒毒?！辈げ丝纱龠M胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質(zhì)吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕氽，除去草酸。
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