韭菜和牛肉能一起吃嗎？

女，35歲 2018-09-03 21:41

病情描述:

今天想吃炒牛肉了，我就買了點(diǎn)韭菜，不知道能不能加一起炒著吃？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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謝琪主任醫(yī)師桂林市人民醫(yī)院 2018-09-03 21:57

韭菜和牛肉都是營養(yǎng)食物，但不能搭配一起吃，牛肉是中國人消費(fèi)的主要肉食之一，其銷量僅次于豬肉，牛肉享有“肉中驕子”的美稱，其不僅口感絕佳，還具有補(bǔ)脾胃，益氣血，強(qiáng)筋骨的功效，相比之下，多吃韭菜，則具有增強(qiáng)脾胃之氣，有益肝功能。按理說，這兩種食物放在一起吃，效果會更好，但實(shí)際上并非如此，牛肉和韭菜同時會中毒。

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