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吃鴨肉有何益處
病情描述:
因為我喜歡喝老鴨湯,就經(jīng)常買鴨子來燉,吃這種肉有什么好處?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-06 21:58
    鴨肉是一種脂肪少的肉里食物,有補鈣的作用。鴨肉中的脂肪酸熔點低,易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多。中醫(yī)上認為鴨肉性寒、味甘、咸;可滋陰清熱、養(yǎng)胃生津、健脾止咳,對身體虛弱有很好的療效。同時,面筋中含有大量的的蛋白質(zhì),還有鈣、鐵、磷、鉀等多種微量元素,營養(yǎng)成分也十分豐富。
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