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雞蛋煮幾分鐘最營養(yǎng)？
病情描述:
我吃煮雞蛋喜歡吃半生不熟的，可我媽說雞蛋煮的時間太短不營養(yǎng)，那煮幾分鐘是最營養(yǎng)的？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-12 19:58
    一般來說雞蛋煮三分鐘最好，而3分鐘雞蛋是微熟雞蛋，最容易消化，約需1小時30分鐘，5分鐘雞蛋是半熟雞蛋，在人體內(nèi)消化時間約2小時，煮沸時間過長的雞蛋，人體內(nèi)消化要3小時15分。5分鐘雞蛋不僅軟嫩、蛋香味濃，而且有益人體營養(yǎng)。
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