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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
豆角是蔬菜中的肉類嗎？
病情描述:
我媽讓我平常的時(shí)候多吃一些豆角，她說豆角在夏季食用對身體好，為什么豆角是蔬菜中的肉類呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-09-09 22:14
    在夏天的時(shí)候食用豆角是對身體有很多好處的，而且還能夠緩解夏季中暑的癥狀，并且能夠開胃，現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)數(shù)據(jù)顯示，豆角所含蛋白質(zhì)比一般蔬菜都要高，各種維生素和礦物質(zhì)含量也較豐富，因此豆角也被譽(yù)為“蔬菜中的肉類”。