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枇杷銀耳羹具有滋補的作用，還能降暑熱，材料：枇杷80克，銀耳20克，枸杞10克，紅棗5顆。做法：①將枇杷去皮，切成小塊;銀耳用涼水泡開，撕成小片;紅棗和枸杞洗凈。②在鍋中加入適量的清水并放入銀耳，用大火煮開，然后改用文火煨2個小時。③將枇杷加入鍋中再煲10分鐘后關(guān)火即可。吃的時候可調(diào)入適量的蜂蜜。