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吃帶魚對心血管系統(tǒng)好
病情描述:
上了年紀,心臟開始有大大小小的毛病,家住沿海地區(qū),經(jīng)常能看到賣帶魚的,食用對心血管系統(tǒng)有幫助嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 2018-09-12 21:50
    沿海地區(qū)盛產(chǎn)帶魚,帶魚含有豐富的鎂元素,對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用,有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。帶魚塊色澤焦黃,外酥內(nèi)嫩,咸鮮適口。做法:
    1、將帶魚去腸、去頭尾、刮鱗洗凈后切成5厘米長的段,然后用姜末、花椒粉、大料粉、鹽腌制一下,淀粉調(diào)水掛漿。
    2、鍋中放植物油燒熱,將帶魚段取出,逐個下入油鍋,慢火炸至兩面金黃時,撈出裝盤,炸帶魚即成。