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炸絲瓜蝦球有哪些做法
病情描述:
我今天在書上看到這道炸絲瓜蝦球，感覺味道還不錯，聽說吃了也營養(yǎng)，那具體的做法有哪些？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-05 22:33
    炸絲瓜蝦球會令人食欲大增，還有增強免疫的作用。做法：將絲瓜去皮后洗凈，去掉比較硬的組織，切成1公分厚的片，均勻蘸淀粉；蝦仁和蔥洗凈備用，蔥切段。油鍋預(yù)熱，將絲瓜一一放入油炸，至八分熟后撈起備用。將油倒出，留少許在鍋內(nèi)，蔥段放入炒出香味后將蝦仁烹炒1分鐘，再將炸好的絲瓜片及醬油、鹽、糖放入翻炒均勻，盛入盤中即可食用。
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