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綠豆土茯苓老鴨湯的做法有哪些
病情描述:
這幾天上火了，滿口口腔潰瘍，特別痛，朋友建議我做綠豆土茯苓老鴨湯喝，我想知道要怎樣做？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 2018-09-05 19:14
    經(jīng)常喝綠豆土茯苓老鴨湯能清除體內毒素，做法：
    1.提前清洗綠豆，用清水浸泡。土茯苓削皮洗凈后切成塊。陳皮用清水泡軟。姜洗凈切片。將老鴨洗凈后剁成塊狀。都放著待用。
    2.把鍋燒熱倒入少許油，待油燒熱后放入姜片爆香，加入鴨塊，大火干炒，炒至鴨肉出油了就將鴨盛起來。
    3.在湯鍋中放入炒過的鴨肉，還有土茯苓、綠豆、陳皮、姜片和清水。
    4.大火煮至沸騰，撇去湯面浮沫，再轉小火煮2小時，加入少量鹽調味即可。
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