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怎么做出營(yíng)養(yǎng)的苦瓜龍骨湯
病情描述:
夏天的時(shí)候喜歡吃苦瓜龍骨湯，還有清熱去火的功效，怎樣做出營(yíng)養(yǎng)的苦瓜龍骨湯？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-09-07 20:13
    苦瓜龍骨湯不但能夠增加身體的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)還可以對(duì)健康有益，夏季的時(shí)候，也能夠起到清涼解毒的作用。
    1.苦瓜洗凈，去掉內(nèi)瓤，切成大塊。
    2.龍骨洗凈，放到沸水里焯3分鐘，倒去血水，龍骨過(guò)涼水瀝干。
    3.龍骨放入湯煲，注入冷水，大火燒開轉(zhuǎn)小火煲3個(gè)半小時(shí)。
    4.最后放入苦瓜，繼續(xù)煲半小時(shí)，關(guān)火，下鹽調(diào)味即可。
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