胃癌確實(shí)和飲食習(xí)慣有很大的關(guān)系。研究顯示，燒、烤、煎、炸、熏等
食物含大量強(qiáng)致癌物質(zhì)——苯并芘，常吃此類食物，胃癌的發(fā)生危險(xiǎn)會(huì)增加兩倍；喜食燙食者患胃癌的危險(xiǎn)是常人的4.22倍；經(jīng)常三餐不定時(shí)和暴飲暴食者患胃癌風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加1.3倍；吸煙者患胃癌風(fēng)險(xiǎn)增加1.58倍。若上述因素協(xié)同作用，則罹患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)更高。
