高膽固醇吃什么？

女，68歲 2018-09-09 19:36

病情描述:

外婆愛吃肥豬肉、燉蛋、鰻魚等高蛋白食物，最近查出膽固醇高，我該給她吃啥？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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潘永源副主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 2018-09-09 20:26

降低膽固醇可以多吃茄子。茄子含有葫蘆巴堿及膽堿，在小腸內(nèi)能與過多膽固醇結(jié)合，排出體外，以保身體血液循環(huán)正常。巴西科學(xué)家用肥胖兔子做試驗，結(jié)果食用茄子汁一組的兔子比沒有食用茄子汁的兔子的體內(nèi)膽固醇含量下降10％。

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