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醋溜綠豆芽是怎么做的
病情描述:
醋溜綠豆芽吃起來(lái)非常爽口，聽說它還有減肥作用，我想自己學(xué)著做一做，這道菜怎么做好吃呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-05 19:27
    醋溜綠豆芽能減肥，排毒。
    材料：
    綠豆芽、花椒、濕淀粉、蔥、鹽、糖、醋。
    做法：
    1、將綠豆芽洗凈，用沸水快速焯一下，在涼水中浸泡后撈起、瀝干。
    2、將花椒在油鍋內(nèi)炸焦，去掉花椒，放蔥熗鍋。
    3、投入綠豆芽，加鹽、糖、醋翻炒幾下，用濕淀粉勾芡即成。