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清炒山藥是怎么做的呢?
病情描述:
嫂子給了我一些山藥,我想做一道清炒山藥,怎么做更好吃呢?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-09-11 20:30
    清炒山藥既能滋補(bǔ)身體,還有減肥的功效。材料:山藥一段、胡蘿卜半根、菜心幾根、鹽油適量。做法:山藥去皮斜切成段,再把段豎切成菱形片,放入水中洗掉粘液,胡蘿卜也這樣切,菜心也切段。鍋中燒開水,下入山藥和胡蘿卜燙至水再次開起,撈出,菜心燙一下馬上撈出。重新起鍋下少許油,下燙好的蔬菜加少量鹽大火快速炒勻出鍋即可。
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