近幾年，中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展了，人們收入增加，但在飲食方面卻出現(xiàn)了誤區(qū)——肉類(lèi)、糖類(lèi)和
脂肪類(lèi)
食品的進(jìn)食量增加，
肥胖人士增長(zhǎng)速度驚人。根據(jù)1992年全國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)人口普查結(jié)果，從1982年至1992 年十年之間，肥胖發(fā)生率增長(zhǎng)了50％，在北京、上海、天津三大城市，肥胖的發(fā)生率更超過(guò)了30％?！ ?
