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沒有煮熟的豆?jié){能喝嗎?
女,33歲
2018-09-06 20:08
病情描述:
我煮出來的豆?jié){,總是有一股生黃豆味,我也不知道是不是沒有煮熟,沒有煮熟的豆?jié){能喝嗎?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
去掛號(hào)
陳啟眾
副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
2018-09-06 20:53
雖然
豆?jié){
里面的營(yíng)養(yǎng)比較豐富,而且還可以補(bǔ)充身體大量的
蛋白質(zhì)
,但是喝豆?jié){的時(shí)候一定要記住禁忌,因?yàn)闆]有煮熟的豆?jié){是不能夠喝的,忌喝未煮熟的豆?jié){:很多人喜歡買生豆?jié){回家自己加熱,加熱時(shí)看到泡沫上涌就誤以為已經(jīng)煮沸,其實(shí)這是豆?jié){的有機(jī)物質(zhì)受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現(xiàn)象,并非沸騰,是沒有熟的。