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怎么包黑米粽呢？
病情描述:
端午節(jié)是吃粽子的時候，朋友告訴我吃黑米粽有減肥的作用，這種黑米粽是怎么包的呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-03 19:51
    黑米粽也是一種減肥食品。材料：紫米2杯、芋頭1顆、腰果1大匙、粽葉2片、棉線1條。做法：
    1.紫米洗凈后，泡水1小時，芋頭蒸熟后，去皮搗成泥，并均勻拌入腰果，將芋頭泥揉捏成長條，切段。
    2.把2片粽葉彎成三角圓錐形，盛入2大匙紫米，放入芋頭泥，再蓋上1匙紫米，將上端粽葉往下覆蓋包住內(nèi)餡，用棉線繞三圈后打上活結(jié)，即可放入電鍋中蒸熟。
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