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查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
醋怎么用能去腥？
病情描述:
我在吃豬心的時(shí)候，覺得豬腥味特別的重，朋友說能用醋去腥，但要怎么用？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 2018-09-11 21:40
    醋確實(shí)可以去腥，而醋是可以用于去腥解膩的好食料，如在烹制水產(chǎn)品或肚、腸、心等動(dòng)物內(nèi)臟時(shí)，醋可以消除食物的腥臭和異味，對(duì)一些腥臭味道較重的原料還可以提前用醋浸漬，同時(shí)可以去除一些表面附著的油脂。
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