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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
吃烏龍面能降壓?jiǎn)幔?
病情描述:
我婆婆血壓又不好了,今天去復(fù)查發(fā)現(xiàn)血壓增高,朋友建議我做點(diǎn)烏龍面給她吃,這樣吃能降壓?jiǎn)幔?
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-12 20:11
    烏龍面是低脂肪高纖維的食物,小麥粉含有谷蛋白、醇溶蛋白2種類(lèi)的蛋白質(zhì),加入水后,好好揉和,便能產(chǎn)生面筋。烏龍面的勁道與Q感是來(lái)自于面筋。面筋可以結(jié)合淀粉,易有飽足感。而且面筋含有谷氨酸的成分,可以提高智能、改善酒精依存癥、加速潰瘍的治愈等功效。其中的縮胺酸成分,更能抑制胃液分泌、降低血壓。